Kocke sa medom


Potrebno:

šolja meda,
šolja vode,
šolja ulja,
kašičica sode bikarbone,
brašna po potrebi;

za fil:
2 šolje šećera,
3 šolje mlevenog kikirikija,
3 kašike ulja,
4 kašike votke

za glazuru:
150 g šećera u prahu,
malo soka od limuna,
žuta kolačarska boja

Priprema:
Zamesite testo od meda, vode, ulja, sode bikarbone i brašna tako da ne bude tvrdo. Pecite koru na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. Ohladite i podelite na dva jednaka dela. Za fil ušpinujte šećer sa šoljom vode da bude gust kao za slatko. Dodajte kikiriki, ulje i votku. Sve umutite, ohladite, pa spojite kore filom. Za glazuru umutite šećer u prahu s limunom, dodajte boju, prelijte kolač šećernom glazurom i ostavite da se glazura stegne i osuši. Kolač secite na šnite ili na kocke.