-
Cokoladno-vocni san
Cokoladno-vocni san
Sastojci:
Za dve kore :
4 jaja
6 kašika šećera
2 kašike kakaoa
4 kašike ulja
4 kašike tople vode
2 kašike griza
6 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
Za fil: :
500ml slatke pavlake
1 kesica želatina
3 kašike vode
400ml voćnog jogurta od jagode
300g jagoda
100g tamne čokolade
Priprema:
Uključite rernu na 250 stepeni i dok se zagreva pripremiti smesu za prvu koru.
Umutiti 2 jaja, 3 kašike šećera, 2 kašike ulja, 1 kašiku kakaoa, 1/2 kesice praška za pecivo, 1 kašiku griza, 3 kašike brašna i 2 kašike vode.
Masu sipati u okrugli pleh prečnika 26 cm, obloženog pek papirom. Peći 4-5 minuta. Na isti način ispeći i drugu koru.
Za fil, u šerpici zagrejati jogurt pa mu dodati želatinu razmućen u tri kašike vode. Ostaviti da se jogurt ohladi.
Umutiti 300 ml slatke pavlake, dodati jogurt i seckane jagode. Promešati.
Prvu koru poprskati sa malo mleka, naneti fil, pokriti drugom korom.
Na pari istopiti čokoladu, dodati 100 ml slatke pavlake i sjediniti. Preliti kolac.
Dekorisati ostatkom umućene slatke pavlake i jagodama.
Ostaviti nekoliko sati da se hladi u frižideru pre služenja.
Optimizovano za rezoluciju: 1920x1080