Krem sa vinom i vocem

Krem sa vinom i vocem


Sastojci:

3 žumanca,
četvrt šolje kristal šećera,
2 kašike likera od pomorandže,
kašičica želatina,
šolja belog vina,
šolja blago ulupane slatke pavlake,
250 g jagodičastog voća


Priprema:
Izmešajte žumanca, šećer i liker u činiji i kuvajte na pari tri minuta, uz stalno mešanje, dok se ne zgusne. Pomešajte želatin i vino u manjoj činiji i kuvajte na pari dok se želatin ne rastvori. Umešajte u smesu od jaja i sve dobro mutite dok se potpuno ne ohladi. U smesu dodajte slatku pavlaku, dobro izmešajte, a potom je kašikom rasporedite u čaše.
Stavite u frižider da se ohladi i služite s voćem.