Vocne snite


Sastojci;

4 jaja,
prstohvat soli,
225 g šećera,
3 kesice vanilin šećera,
100 g brašna,
25 g gustina,
2 kašike praška za pecivo,
2 šolje kompota od bresaka,
3 kesice pudinga od vanile (svaki na 1/2 l mleka),
1,1 l mleka,
250 g kisela pavlaka,
950 g šlaga,
3 kesice učvršćivača za šlag,
100 ml likera od jaja,
50 g čokolade


Priprema;
Za testo belanca umutite s prstohvatom soli, dodajte im 100 g šećera, kesicu vanilin šećera, žumanca, brašno, gustin i prašak za pecivo. Nalijte u pleh i pecite 15 minuta na 200 stepeni. Sadržaj tri kesice pudinga pomešajte sa 125 g šećera i 200 ml mleka. Ostatak mleka stavite da provri, skuvajte puding, pa ohladite. Na ispečeno testo poređajte prvo oceđene breskve, zatim puding umućen s pavlakom. Ostavite sat vremena u frižideru. Umutite 750 g šlaga s tri kesice učvršćivača za šlag, dve kesice vanilin šećera i likerom. Premažite preko prvog fila i vratite u frižider još pola sata. Kolač prelijte topljenom čokoladom i ukrasite ostatkom šlaga.