Munchmallow kocke


Sastojci:

Kora :
5 žumanaca
pola čaše šećera
1 čaša brašna
pola čaše mleka
5 kašika ulja
1 kašika kakao praha
prašak za pecivo

Sneg od belanaca :
5 belanaca
5 kašika šećera

Sirup :
10 kašika šećera
5 kašika vode

Glazura :
100 grama čokolade
malo ulja

Priprema:
Sjediniti sastojke za koru i peći 15-20 min na 220 stepeni.

Umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera sa malo soli. Skuvati gust sirup od šećera i vode i tako vrućeg ga postepeno dodavati u sneg od belanaca i mutiti mikserom. Premazati preko mlake kore.

Preliti kolač čokoladnom glazurom i odmah seći vlažnim nožem na kocke. Ostaviti da se ohladi.