Pistaci sladoled


Sastojci:

šoljica pistaća,
šoljica šećera,
2 šoljice mleka,
250 ml slatke pavlake,
12 žumanca


Priprema:

Sameljite u blenderu pistaće i pola šoljice šećera.
Pomešajte mleko i slatku pavlaku, pa ih prokuvajte.
Penasto umutite žumanca s ostatkom šećera, pa dodajte šolju mlakog mleka.
Lagano promešajte, prespite u smesu od mleka i slatke pavlake i kuvajte dok se ne zgusne.
Sklonite sa šporeta, pa tečni sladoled prespite u veću činiju i dodajte pistaće usitnjene sa šećerom.
Činiju prekrijte providnom folijom i stavite u zamrzivač da se ohladi.