Ledeni kuglof od jagoda

Ledeni kuglof od jagoda


Sastojci:

Za 6 osoba:
600 g jagoda,
150 g slatke pavlake,
100 g krem-sira
200 g šećera u prahu.


Priprema:
Operite i očistite jagode, najlepše sačuvajte za dekoraciju a ostatak izmiksajte sa šećerom.
Dodajte slatku pavlaku i krem-sir, energično promešajte da se sastojci sjedine, a parfe bude vazdušast.
Preručite u kalup za kuglof, pažljivo obložen providnom folijom, i čuvajte u zamrzivaču najmanje dva sata.
Neposredno pre služenja kalup nekoliko minuta potopite u posudu sa hladnom vodom i parfe pažljivo preručite na poslužavnik.
Rupu u ovom ledenom kuglofu napunite, ukrasite preostalim jagodama i služite.