Sneznoplavi san sa borovnicom


Sastojci:

Za koru:
3 jajeta,
1 žumance,
4 supene kašike šećera,
pola kafene šoljice ulja,
kesica vanilin šećera

Za nadev:
1 kg svežih ili zamrznutih borovnica,
1 belance

Za ukrašavanje:
2 kesice šlaga,
nekoliko zrna borovnica,
200 ml mleka


Priprema:
Dobro umutite tri jaja i žumance sa vanilinim šećerom.
Potom dodajte brašno i ulje, mutite još malo, izručite u pleh i pecite u rerni na 180 °C.

Borovnice izgnječite viljuškom, zasladite i pomešajte sa umućenim belancetom.
Pripremljeni nadev ravnomerno rasporedite preko pečene kore i vratite u rernu na dva-tri minuta da se belance stegne.
Kolač ostavite da se ohladi, a pre posluženja ukrasite ga šlagom i zrnima borovnica.