Palacinke zacinjene cimetom i djumbirom

Za 16 palačinki potrebno je:
5 dl mleka,
380 g brašna,
2 jajeta,
četvrtina kašičice cimeta,
pola kašičice rendanog đumbira,
3 kašike šećera,
40 g putera,
1 kašičica rendane limunove kore,
5 dl slatke pavlake,
prstohvat soli.

Priprema;
U činiji pomešajte brašno, prstohvat soli, šećer, jaja, cimet, đumbir i limunovu koru. Postepeno dolijte mleko i umutite glatku smesu za palačinke. U teflon tiganju rastopite po komadić putera na srednjoj temperaturi, sipajte po kutlaču smese i pecite palačinke po minut sa svake strane (dok ne porumene). Umutite slatku pavlaku (po želji dodajte neko voće, džem ili topljenu čokoladu), filujte i poslužite.

Novosti