Kuglice od kokosa i cokolade, bez secera


Sastojci;
1 i 3/4 šoljice kokosa
3 kašičice kokosovog ulja
3 kašičice javorovog sirupa
2 kašičice nezaslađenog kokosovog mleka
1/2 kašičice ekstrakta vanile
1/8 kašičice soli
crna čokolada

Priprema:
Mešajte jednu šoljicu kokosa i kokosovo ulje velikom brzinom dok ne postane sjedinjeno kao maslac. Dodajte javorov sirup, kokosovo mleko, ekstrakt vanile i so pa sve dobro promešajte da se poveže. Dodajte ostatak kokosa i umesite masu kao testo. Potom oblikujte kuglice i stavite u frižider na sat vremena, a može i preko noći, ako vam se ne žuri.
Otopite tamnu čokoladu u mikrotalasnoj ili u tiganju uz dodatak vrlo malo ulja ili margarina. Odmah umočite kuglice u čokoladu i pospite ih kokosom pa vratite u frižider na pet do 10 minuta. Umesto crne čokolade, možete da koristite i belu.

Izvor: 24sata.hr