Bosanski lokumi


Sastojci:

500 gr brašna
250 gr putera ili margarina
150 gr šećera u prahu
1 belance

Priprema:
Belance umutiti u čvrst sneg. Puter umutiti sa šećerom u prahu, dodati sneg od belanaca i brašno pa dobro izraditi testo, da bude glatko. Od zamešenog testa uzimati po malo, pa formirati u valjke širine 1 cm, pa seći na dužinu od 5cm. Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Lokume sušiti u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko pola sata, ostanu beli.

Pečene lokume malo prohladiti, pa valjati u šećer u prahu.