Cokoladni tart


Sastojci;

260 g brašna,
1 kašičica cimeta,
1 kašičica rendane limunove kore,
1/4 šolje šećera, (solja za caj)
100 g putera,
1 žumance,
1 kašika limunovog soka,
2 kašike hladne vode

Za fil;
300 ml slatke pavlake,
340 g tamne čokolade,
3 kašike meda, 30 g putera


Priprema;
Pomešajte brašno, cimet i limunovu koru, pa to ubacite u multipraktik blender. Dodajte hladan puter iseckan na kockice, i meljite dok puter ne postane jako sitan i pomešaj sa brašnom. Dodajte žumance, vodu i limunov sok i nastavite da mešate u blenderu sve dok se ne dobije testo koje zadržava formu kada ga stisnete između dva prsta. Ostavite da se hladi u frižideru sat vremena, pa stavite u kalup, izbockajte viljuškom po dnu i pecite na 220 stepeni 13-15 minuta. Ostavite da se ohladi dok pripremite punjenje. Dodajte naseckan puter i med u mleko, pa stavite da se zagreje do tačke ključanja. Kada je vrelo, prelijte ga preko izlomljene čokolade, koju ste prethodno stavili u činiju otpornu na toplotu. Pustite da ostoji pet minuta, pa sve pomešajte da se čokolada otopi. Odmah sipajte u ispečenu koru i ostavite da se ohladi.