Palacinke sa sirom i jagodama

Palačinke sa sirom i jagodama


Sastojci;

Za palačinke:
150 g brašna
1 jaje
so po ukusu
1 vanilin šećer
2 supene kašike ulja
2 supene kašike šećera
200 ml mleka
300 ml kisele vode

Fil:
150 g krem sira
100 g kisele pavlake
50 g šećera
200 g jagoda
cimet za posipanje


Priprema;
U činiji za mućenje umutiti mikserom jaje, so, šećer, vanilin šećer i ulje. Postepeno dodavati brašno, a potom mleko i keselu vodu. Stalno mutiti i voditi računa da se ne naprave grudvice. Ispržiti palačinke. Sir pomešati sa kiselom pavlakom i šećerom. Jagode očistiti, oprati i iseckati.
Palačinke filovati krem sirom i preko poređati iseckane jagode. Saviti palačinke na pola, pa još jednom na pola (kako bi se dobili trouglovi). Servirati na tanjiru, posute cimetom.