Krem sa ukusom limuna


Sastojci;

500 ml mleka,
jaje,
40 g gustina,
80 g šećera,
prstohvat soli,
limun,
5 kivija,
250 g dinje (ili drugo voće želji)
nekoliko piškota.

Priprema;
Mikserom umutite žumance sa malo mleka i gustinom. Ostatak mleka skuvajte sa 60 g šećera, prstohvatom soli i rendanom korom od limuna. Umešajte žumance sa gustinom i kuvajte uz stalno mešanje. U vreli krem dodajte čvrst sneg od belanceta i sok od limuna. Kada se krem zgusne sklonite posudu s ringle, sipajte u plastične kalupe i ostavite da se hladi u frižideru tri, četiri sata. U međuvremenu, oljuštite i ispasirajte kivi, dodajte 20 g šećera, promešajte i ohladite. Krem servirajte sa piškotama, voćnim pireom i kockicama dinje i kivija.