Palacinke sa cokoladom i kokosom

Palačinke sa čokoladom i kokosom



Sastojci;
100 g brašna
30 g šećera u prahu
2,5 dl mleka
2 jaja
5 dl piva
30 g putera

Za fil:
3 dl neutralne pavlake
150 g bele čokolade
50 g kokosa
50 g badema
50 g lešnika (može i samo jedno)

Za dekoraciju:
50g mlečne čokolade
Nekoliko listića sveže nane

Priprema;
U činiji izmešati brašno, i šećer u prahu. U drugoj činiji pomešati mleko, jaja, pivo i omekšali puter. Sve sjediniti i ispeći tanke palačinke.
Ulupati neutralnu pavlaku i u nju polako dodati belu čokoladu otopljenu na pari.
U dobijenu masu dodati kokos, badem i lešnik.
Nafilovati palačinke, posuti ih otopljenom mlečnom čokoldom i ukrasiti listićima nane.