Domaci hleb sa tikvicama


Sastojci:

600 g brašna,
2 tikvice,
25 g svežeg kvasca,
kašičica meda,
3 kašičice morske soli,
kašičica majčine dušice,
puna kašika semenki lana,
2 kašike pečenog susama,
kašičica jabukovog sirćeta,
ulje

Priprema:
Tikvice operite, narendajte, posolite i ostavite da odstoje i puste vodu. Za to vreme razmutite kvasac u malo tople vode, dodajte med i pustite ga da nadođe. U brašno dodajte so, lan, susam i tikvice, dobro izmešajte, dodajte kvasac i kašičicu jabukovog sirćeta. Umesite testo, prekrijte ga čistom krpom i ostavite da odstoji na toplom oko 60 minuta. Testo možete oblikovati kao lepinju ili veknu, podeliti u dva dela ili isplesti pletenicu. Oblikovano testo stavite u podmazan pleh da odstoji još 20 minuta, a zatim pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Posle 60 minuta odmotajte hleb i ostavite da se skroz ohladi.