Hleb sa paradajzom

Sastojci:

500 ml vode
- 2 kašičice soli
- 550 g pšeničnog brašna

- 150 g ražanog brašna
- 4 kašičice suvog kvasca
- 60 g kapara
- 100 g zelenih maslina
- 1 kašika maslinovog ulja
- 100 g paradajza


Priprema:

Pomešati pšenično i ražano brašno, vodu, kapare, iseckane zelene masline, so i suvi kvasac.
Umesiti glatko i čvrsto testo i ostaviti da malo odstoji.
Premesiti testo i ostaviti na toplom oko pola sata.
Staviti u kalup i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pred kraj pečenja izvaditi hleb, premazati maslinovim uljem, staviti preko kolutove paradajza, posoliti i vratiti da se zapeče jo desetak minuta.