Cabata sa maslinama



Sastojci;

500 g. Pšeničnog brašna
250 ml. mleka
1 kesica suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica ruzmarina
30 ml. maslinovog ulja
1 kašičica soli
po ukusu Bibera
100 g sitno seckanog badema
150 g seckanih maslina (crnih i zelenih)


Priprema;
U posudu stavite brašno, suvi kvasac, šećer, ruzmarin, biber, so i 20 ml maslinovog ulja i uz dolivanje mlakog mleka umesite glatko i elastično testo.

Od testa napravite loptu, premažite maslinovim uljem, prekrijte folijom i ostavite na toplom mestu oko pola sata. Udvostručeno testo premesite, dodajte sitno iseckane bademe i masline, ponovo umesite, formirajte veknu, stavite u kalup i ostavite još pola sata.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite cibatu da se pece oko 40 minuta.