Punjeni crni luk

Sastojci;

6 većih glavica crnog luka
2 šolje prosa
1 šargarepa
1/2 šolje naseckane bundeve
kašika soja sosa
susam
peršun

Priprema;
Glavice luka očistiti, izdubiti i staviti u ključalu posoljenu vodu. Kuvati 5- 10 min. Kda su kuvane ocediti ih i i napuniti masom. Priprema mase: Skuvati proso, dodati izrendanu šargarepu i seckanu bundevu koje su prethodno malo izdinstane na vodi. Pomešati sa prosom, dodati soja sos i susam. Napuniti luk i staviti u rernu da se kratko zapeče.
Pred služenje ukrasiti seckanim peršunom.