Punjene paprike sa orasima


Sastojci;

8 paprika babura,
200 g mlevenih oraha,
2 krompira,
struk praziluka,
peršun,
ulje,
biber,
so

Priprema;
Paprike izdubite i očistite od semenki. Na zagrejanom ulju propržite na kolutove isečen praziluk. Dodajte narendani krompir i mlevene orahe, te nastavite s prženjem 10 minuta na laganoj vatri. Skinite s vatre, posolite i pobiberite. Smesom punite paprike, poređajte ih u sud i prelijte vodom da ogreznu.
Sud poklopite i kuvajte oko pola sata na laganoj vatri.