Gurmanski krompir


Sastojci;

8 krompira
150 g crnog luka
200 g šampinjona
30 g susama
2 čena belog luka
aleva paprika
ruzmarin
so
biber
2 kašike ulja
kim


Priprema;
Krompire ogulite, presecite tako da jedna polovina bude veća, a druga da posluži kao poklopac i većem delu izdubite sredinu. Na vrelom ulju propržite iseckan crni luk, šampinjone isečene na listiće, izrendanu sredinu krompira i sitno iseckan beli luk, sve to posolite i dodajte malo kima. Ovom smesom napunite izdubljene krompire i poklopite odsečenim vrhovima. Poređajte u posudu i pospite mešavinom aleve paprike, susama i ruzmarina. Poklopite i pecite oko pola sata, a zatim sklonite poklopac i zapecite.