Piletina u sosu od lesnika

Piletina u sosu od lesnika

Sastojci:

100 g seckanih lešnika,
2 komada pilećih grudi,
sok od jednog limuna,
3 kašike soja sosa,
pola kašičice soli,
pola kašičice suvih začina,
jedno jaje,
100 g brašna
25 g butera za prženje.


Priprema:

Pileće grudi odvojite od kostiju, posolite, dodajte suve začine, prelijte sokom od limuna i soja sosom.
U ovoj marinadi ostavite ih najmanje dva sata ili preko noći.
Piletinu umočite prvo u brašno, zatim u umućeno jaje, pa u lešnike.
Pržite na vrućem buteru na niskoj temperaturi dok meso ne porumeni.
Izvadite na upijajući papir da se ocedi od masnoće.