Socne rolnice od svinjetine


Sastojci;

500 g svinjskih šnicli od buta,
100 g kajmaka,
kašika suvog biljnog začina,
2 šargarepe,
ulje,
50 ml belog vina,
so
100 gr. suvih sljiva bez koscica


Priprema;
Meso izlupajte što tanje i posolite ga. Šargarepu sitno narendajte i umešajte je s kajmakom i suvim biljnim začinom i tom smesom premažite šnicle, poredajte suve sljive urolajte ih i obmotajte koncem za pečenje ili spojte čačkalicama. Rolnice propržite sa svih strana na vrelom ulju, pa u posudu nalijte vino i poklopite. Smanjite vatru i dinstajte još petnaestak minuta.
Poslužite sa zelenom salatom i varivom od šargarepe.