Pileci raznjici sa vocem



Za 4 osobe:
2 veća pileća bela mesa bez kostiju,
pola crvene paprike,
veća breskva,
2 struka mladog luka,
8 šljiva,
2 kašike meda,
2 kašike soja sosa,
1,5 dl suvog belog vina,
pola kašičice đumbira u prahu,
biber,
so
grančica-dve sveže nane.


Priprema:
Pileće meso, papriku i breskvu iseckajte na kocke, šljive prepolovite, a mladi luk isecite na kolutove tako da dobijete po tri kocke piletine, po dve šljive, dve kocke paprike, breskve i mladog luka na jednom ražnjiću.

Pripremljene sastojke naizmenično nabadajte na štapiće i položite na veći tanjir. Posebno pomešajte med, soja sos, belo vino, đumbir, biber i so, snažno umutite i sipajte preko pripremljenih ražnjića.

Čuvajte 30 minuta u frižideru.

Na zagrejanom roštiljskom tiganju bez ulja, na umerenoj temperaturi pecite ražnjiće da meso porumeni sa obe strane. Tokom pečenja, s vremena na vreme, ražnjiće prelivajte marinadom.

Pospite seckanom nanom i servirajte.