Pastrmka na rostilju


Sastojci:

4 pastrmke,
8 šnita hamburške slanine,
8 čenova zgnječenog belog luka,
kašika maslinovog ulja,
kašika seckanog peršuna,
so


Priprema:
Zgnječeni beli luk pomešajte s maslinovim uljem.
Očišćene pastrmke složite na papirni ubrus, osušite, napravite male rezove s bočnih strana i posolite.
Napunite ih smesom belog luka i ulja, omotajte hamburškom slaninom i pecite na roštilju po 10 minuta sa svake strane, povremeno okrećući.
Pečene pastrmke pospite seckanim peršunom.