Pileci medaljoni sa spanacem
Sastojci:
500 g pilećeg belog mesa
400 g spanaća
1 kisela pavlaka
so, biozačin
Priprema
Meso iseći na šnicle, poslolitii ispžiti, uz prethodno kratko dinstanje, pa ga poređati u vatrostalnu posudu.
Obaren spanać sitno iseckati i začiniti i staviti preko mesa. Sve to preliti umućenim žumancima s pavlakom i malo soli.
Zapeći u rerni sedam minuta na 220 stepeni.