Domaci kis


Sastojci:

250 g mladog sira,
100 g praške šunke,
glavica crnog luka,
1 crvena paprika,
200 g spanaća,
biber,
suvi biljni začin,
2 jajeta,
2 belanca,
75 g brašna,
pola kašičice praška za pecivo,
330 ml mleka,
kašika seckanog vlašca,
so,
ulje


Priprema:
Iseckajte luk i papriku na kockice i propržite ih na malo ulja. Kad luk postane staklast, dodajte šunku isečenu na kockice i po ukusu sve začinite biberom i biljnim začinom. Sve sjedinite i ostavite da se ohladi. Umutite jaja i belance, dodajte brašno, prašak za pecivo i so, a na kraju mleko, izgnječen sir i opran i iscepkan spanać. Umešajte ohlađen propržen luk i dodajte kašiku seckanog vlašca. Sve dobro sjedinite i sipajte u podmazan kalup. Pecite oko pola sata na 200 stepeni.