Spanski omlet lagan obrok

Spanski omlet lagan obrok


Sastojci:

5 jaja,
150 ml mleka,
100 g graška,
2 krompira,
100 g seckanog dimljenog belog mesa,
keleraba,
glavica crnog luka,
2 kašike ulja,
kašika maslaca,
so,
biber


Priprema:
Oljušteni i opran krompir, crni luk i ke*lerabu isecite na kocke. Krompir i crni luk pržite nekoliko minuta na zagrejanom ulju, pa dodajte kelerabu i pržite da povrće samo malo omekša. Grašak kratko barite u posoljenoj vodi i ocedite. Prženo povrće, obareni grašak i seckano dimljeno belo meso rasporedite u maslacem podmazani vatrostalni sud. Pomešajte jaja, mleko, so i biber i time prelijte povrće. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Omlet isecite i poslužite uz salatu.