Cufte u jogurtu i vinu


Sastojci:

600 g mešanog svinjskog i goveđeg mesa,
30 g prezli,
kora od limuna,
6 kašika peršuna,
jaje,
450 ml goveđe supe,
150 ml belog vina,
150 g jogurta,
2 kašike brašna, biber

Priprema:
Mleveno meso pomešajte s prezlama, jajima, limunovom korom i seckanim peršunom.
Začinite suvim biljnim začinima napravite 20 manjih ćufti.
Supu i vino sipajte u lonac, pustite da provri i onda dodajte ćufte.
Kuvajte ih tačno 20 minuta i izvadite.
Pomešajte brašno i jogurt, dodajte u lonac i pustite opet da provri.
Ćufte prelijte ovim sosom i servirajte.