Peceni zec


Potrebno:
Leđa i butovi od zeca
- 3 dcl ulja
- 2 kašike začina od sušenog povrća
- 2 kašike senfa
- 150 g suve slanine
- 1 glavica luka
- so i biber po ukusu


Priprema:
Operite i presušite meso, utrljajte so, biber, začin od sušenog povrća.
Namažite senfom i obožite meso tankim listovima slanine.
U vatrostalni sud stavite meso, glavicu luka, zalijte uljem, dodajte 2 dcl vode i pecite u pećnici 1 sat i 30 minuta na umerenoj toploti.

Služite toplo.