Vitello Tonnato - Italijanski specijalitet


Potrebno:

500gr telećih šnicli,
1 konzerva tunjevine,
100gr krem sira,
maslinovo ulje,
so,
biber,
2 manje glavice crnog luka,
100gr kapra,
3 paradajza,
3 čena belog luka,
listići svežeg bosiljka


Priprema:
Šnicle posiliti i pobiberiti i staviti u tiganj sa zagrejanim uljem da se ispeku. U medjuvremenu, pripremite sos tako što ćete pomešati krem sir, malo maslinovog ulja, i tunjevinu iz konzerve. Promešajte dobro (najbolje u blenderu ili sličnom aparatu), kako bi se svi sastojci dobro sjedinili. Očišćen i iseckan crni luk prodinstati dok ne požuti. Dodati kapar, paradajz isečen na kolutove, sitno seckan beli luk i sveže cele listiće bosiljka Začiniti po želji.