Svinjski kotleti na meksički način


Sastojci;

4 svinjska kotleta,
400 g paradajz sosa,
200 g kukuruza iz konzerve,
550 g kuvanog crvenog pasulja,
250 g čedar kačkavalja,
1,5 dl supe od povrća,
4 kašike maslinovog ulja,
2 kašičice teks-meks začina
so po ukusu


Priprema;
U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i kratko ispržite kotlete, po 3-5 minuta sa svake strane. Potom dodajte paradajz sos, supu, kukuruz i pasulj koji ste prethodno oprali i iscedili. Posolite, umešajte teks-meks začin i ostavite da se krčka dok meso ne omekša. Neposredno pre posluženja, pospite rendanim čedar kačkavaljem.