Govedji raznjici sa tikvicama i paprikom


Sastojci:

1/2 kg goveđeg buta,
3 kašičice sirćeta,
kašičica soja sosa,
2 tikvice,
malo bibera,
luk,
paprika,
1/2 šoljice peršuna,
1/2 šoljice origana,
2 češnja belog luka,
1/4 šoljice maslinovog ulja,
2 kašičice limunovog soka,
malo soli


Priprema:

Marinirajte meso u mešavini sirćeta, soja sosa i bibera oko 30 minuta.
Namočite u vodu štapiće za ražnjiće. Naseckajte tikvice, papriku i luk na manje komade.
Zagrejte roštilj na srednju temperaturu.
Na štapiće naizmenično nabadajte meso i povrće.
Ražnjiće pecite sedam, osam minuta sa svake strane.
Pomešajte peršun, origano, beli luk, sirće, maslinovo ulje, limunov sok i so pa ražnjiće prelijte umakom.