Cufte u sosu


Sastojci:

1 kg mlevene junetine,
2 glavice luka,
1 čen belog luka,
suvi biljni začin,
1 l gustog paradajz soka,
500 ml tečne pavlake,
200 g kačkavalja,
kašičica origana


Priprema:

U mleveno meso dodajte sitno seckan crni luk, izgnječen beli luk i suvi biljni začin. Dobro izmesite masu, pa vlažnim rukama pravite manje loptice i ređajte ih u vatrostalnu posudu. Pecite pola sata na 200 stepeni, a u međuvremenu pripremite sos. U činiji pomešajte paradajz sok, pavlaku i origano, pa prelijte ćufte i pecite još 10 minuta. Kada izvadite ćufte iz rerne, narendajte kačkavalj dok su još vrele kako bi se sir istopio. Poslužite uz pire krompir ili pirinač.