Rolovana svinjetina


Sastojci:

500 g svinjskih šnicli od buta,
100 g kajmaka,
kašika suvog biljnog začina,
2 šargarepe,
ulje,
50 ml belog vina,
so


Priprema:

Meso izlupajte što tanje i posolite ga.
Šargarepu sitno narendajte i umešajte je s kajmakom i suvim biljnim začinom i tom smesom premažite šnicle, urolajte ih i obmotajte koncem za pečenje ili spojte čačkalicama.
Rolnice propržite sa svih strana na vrelom ulju, pa u posudu nalijte vino i poklopite.
Smanjite vatru i dinstajte još petnaestak minuta.
Poslužite sa zelenom salatom i varivom od šargarepe.