Piletina u sosu od kajmaka


Sastojci:


600 g pilećeg filea,
3 glavice crnog luka,
200 g šargarepe,
250 g mladog kajmaka,
kašika brašna,
ulje,
sirće,
peršun


Priprema:

Iseckajte luk, peršun i šargarepu, i sve složite na dno vatrostalne posude.
Pileće šnicle posolite, pobiberite i poređajte preko povrća.
Nalijte vodom i pecite u rerni sat vremena na 180 stepeni.
Ispečene šnicle izvadite na tacnu, a povrće ispasirajte u blenderu.
Na malo ulja propržite brašno, dodajte kajmak, nalijte vodom i sirćetom.
Malo prokuvajte i dodajte pasirano povrće.
Tim sosom prelijte šnicle.