-
Saran na skadarski nacin
Saran na skadarski nacin
Sastojci;
Dimljeni saran – 3-4 kg
beli luk – 1 glavica
peršunov list – 1 veza
maslinovo ulje
Prilog;
bareni krompir
Najbolje je uzeti dimljenog sarana od oko pet kilograma. Taj je najbolji, a ni oni manji nisu loši. Dakle, dimljenu ribu valja obariti, ne duže od desetak minuta, izvaditi iz vode, posuti peršunom i belim lukom, prelitri maslinovim uljem i desetak minuta zapeći u toploj rerni.
Servira se s barenim krompirom, sječenim na polovine i prelivenim maslinovim uljem.
Optimizovano za rezoluciju: 1920x1080