Ćuretina sa mlincima

Sastojci;

500 g ćurećeg belog mesa
200 g kačkavalja
400 g kisele pavlake
250 g mlinaca
400 ml pavlake za kuvanje
kocka za supu
1 l vode
2 kašike maslinovog ulja
peršun


Priprema;
Rernu uključite na 180 C.
Meso iseći na kockice i ispržiti na maslinovom ulju dok blago ne porumeni.
Pomešati kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje i pomešati sa ćuretinom.
Kocku za supu staviti u litar vode i staviti da provri.
Mlince preliti vrućom supom i pustiti da se natope, ali vodite računa da ne postanu previše natopljeni. Mlince zatim procedite, ali sačuvajte supu u kojoj su se natapali.
Proceđene mlince pomešati sa smesom sa pavlakom i mesom i dobro promešati. Zatim prebacite u pleh ili vatrostalnu činiju, prelijte sa 1,5 dl preostale supe pa preko narendajte kačkavalj.
Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni,a zatim pospite peršunom.