Skandinavska musaka


Sastojci:

300 g čvrstih krompira
3 glavice luka
400 g kiselog kupusa ribanca
1 veza vlašca
3 kiselkaste jabuke
750 g fi leta bele ribe (škarpina, oslić)
2 kašike putera
4 jajeta
300 g kisele pavlake
so
biber


Priprema:
Kuvati krompir u ljusci 20 minuta, oljuštiti ga i iseći na kolutove, kao i luk. Oljuštiti i iseći jabuke na kockice. Ispržiti ribu na tiganju.
Zagrejati u šerpi puter i ispržiti luk, pa dodati proceđen ribanac i jabuke. Podesiti rernu na 220 stepeni.
Poređati u pleh krompir, ribanac, luk i ribu. Iseckati vlašac i posuti preko. Poklopiti redom krompira. Pomešati jaja, pavlaku, so i biber, pa preliti jelo. Peći oko 20 minuta.
Servirati toplo!