Testenina sa bundevom i parmezanom


Sastojci;

450 grama makarona ili špageta
1. mala glavica crnog luka
1. čen belog luka
1. kašika putera
malo soli
malo origana
1. kašika brašna
1. šolja pasirane bundeve
1. šolja mleka
pola šolje rendanog parmezana



Priprema;
Zagrejte rernu između 215 i 220 stepeni. U veliku šerpu sipajte vodu i pustite da proključa, pa ubacite makarone da se skuvaju.
Iseckajte beli i crni luk. U maloj posudici otopite puter na srednjoj temperaturi, a zatim dodajte luk i ostavite na ringli oko 5 minuta, izvadite kad luk počne da tamni. Dodajte so, origano i brašno, pa promešajte da se sjedini, a zatim dodajte bundevu. Kada se kašica sjedinila sa ostatkom smese, umešajte i mleko, pa sklonite sa ringle.
Kuvanu testeninu isperite, a zatim sipajte u veliku posudu za pečenje. Prelijte makarone smesom od bundeve i mešajte tako da sva pasta bude utopljena u smesu. Pospite pastu rendanim parmezanom i zapecite u rerni oko 10 minuta, odnosno dok se sir ne istopi.