Pastrmka u marinadi od vina

Pastrmka u marinadi od vina


Sastojci:

4 pastrmke od po 250 grama,
6 kašika crnog vina,
3 kašike ulja,
3 kašike vode,
tri-četiri čena belog luka,
limun,
suvi začin,
so,
biber
veza peršuna.

Priprema:

Pripremite marinadu od vina, ulja, vode, izgnječenog belog luka, začina i seckanog peršuna.
Ovom marinadom prelijte svežu, očišćenu ribu koju ste prethodno poređali u vatrostalnu posudu u kojoj ćete je peći.
Ostavite da riba odstoji u marinadi 30 minuta, pa je ispecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.