Sareni slani rolat


Sastojci:

Za žuti deo kore:
2 jajeta
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake
2 kašike ravne brašna
1 mala kašičica praška za pecivo
3-4 kašike rendanog (najbolje kozjeg) sira


Za zeleni deo kore:
2 jajeta
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake
2 kašike ravne brašna
1 mala kašičica praška za pecivo
2 kašike blendiranog spanaća
prstohvat soli

Za narandžasti deo kore:
2 jajeta
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake
2 ravne kašike brašna
1 mala kašičica praška za pecivo
2 ravne kašike ajvara
prstohvat soli


Za filovanje:
krem sir
tanko izrezana šunka ili neko drugo meso po želji


Priprema:

Sve sastojke umutiti zajedno, samo jaja treba razdvojiti, žumanca zajedno, a šne dodati na kraju i lagano izmešati kašikom. Tako radite za sva tri dela u odvojenim posudama.
Kad ste sve umutili, mase stavljate u tri odvojene kese i cedite na papir za pečenje po vašoj želji. Peći samo 15 minuta na 200 stepeni, ne više, jer će vam se kora isušiti i pucati kad je budete rolali. Vrlo je važno da se pridržavate mera (naročito brašno, ravne kašike) da ne dođe do pucanja. Kad je kora pečena, odmah je srolajte zajedno sa papirom na kojem ste je pekli i ostavite da se potpuno ohladi.
Namažite krem sirom, složite šunku i ponovo srolajte.