Pljeskavica sa domacom kobasicom

Pljeskavica sa domacom kobasicom



Sastojci;
Ćevap meso...300 gr,
Kobasice…2 kom,
Crni luk...2 manje glavice,
Ljuta papričica…1 kom,
Biber,
So,
Kajmak,
Paradajz.


Priprema:
U mesnu smesu staviti sitno seckan crni luk i malo mlevenog bibera. Dobro umesiti i od dobijene smese oblikovati nauljenim dlanovima pljeskavicu okruglog oblika. Veličina i debljina same pljeskavice neka bude Vaš izbor. Pljeskavicu peći u tiganju ili na roštilju sa jedne i sa druge strane dok ne dobije zlatno-žutu boju. U istom trenutku peći i kobasice uz povremeno okretanje oko 5-7 minuta. Sevirati na tanjir uz prilog krompir, ljute papričice seckane na kolutove uz obaveznu kuglu kajmaka na pljeskavici.