Stuka sa bademom i orasima


Sastojci;
1,5 kg štuke,
100 g badema,
100 g oraha,
limunova kora,
200 ml belog vina,
200g crnog luka,
10 g crnog bibera,
jaje,
so,
biber


Priprema;
Štuku iseći na kotlete i dobro začiniti, u tiganju propržiti štuku sa obe strane, u istom tiganju dodati crni luk, propržiti luk, dodati orahe mlevene i badem mleveni, malo belog vina i limunove kore, i ostaviti da se ukrčka, na samom kraju dodati umućeno žumance, i preliti preko štuke. Ukrasiti po želji.