Aromaticna rebarca


Sastojci:

1 veliki komad svinjskih rebara,
1 kašika suvog biljnog začina,
1 kašičica bibera,
pola kašičice belog luka u prahu,
trećina kašičice crvene začinske paprike,
so,
2 kašike senfa,
1 kašičica vorčestera,
4 kašike kečapa,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica origana


Priprema:

Pomešajte suvi biljni začin, biber, so, crvenu začinsku papriku i beli luk, i time dobro natrljajte meso.
Senf pomešajte s vorčesterom i premažite rebarca, pa ih uvijte u aluminijumsku foliju podmazanu uljem.
Ostavite u frižideru nekoliko sati, pa stavite s folijom u pleh i pecite dva i po sata u rerni zagrejanoj na 120 stepeni.
Otvorite foliju i premažite rebarca mešavinom kečapa, maslinovog ulja i origana.
Ako u rerni imate gril, premazano meso vratite i pecite nekoliko minuta dok se ne uhvati tanka korica.