Pikantni raznjici


Sastojci;
6 krmenadli
6 režnjeva slanine
1 manja tikvica
štapići za ražnjiće

Marinada;
1dl maslinovog ulja
1dl piva
1 kašičica aleve paprike
pola kašičice ljute paprike
nekoliko listova svežeg ili suvog bosiljka
so
biber

Priprema:
U plastičnu posudu s hermetičkim poklopcem staviti ulje, pivo, bosiljak i papriku. Krmenadle istući kuhinjskim čekićem sa jedne i druge strane, a potom ih iseći na trake širine 1 cm. Trake staviti u sud, sve lepo izmešati da se sjedini, poklopiti i ostaviti da meso u marinadi odstoji preko noći. Sutradan nizati prvo isečenu tikvicu, potom traku mesa (ubosti je na dva mesta), pa traku slanine, pa ponovo meso i tikvicu. Peći na roštilju ili u roštilj-tiganju.
Mladu tikvicu ne morate ljuštiti i nju, nasečenu na šnite ili kolutove, takođe možete ostaviti da odstoji u marinadi zajedno s mesom.