Mediteranska piletina sa mlevenim bademima


Sastojci;

400 g pilećih fileta,
ulje
Pola šoljice mlevenih badema,
četvrtina šoljice integralnog brašna,
jedna i po kašičica mlevene paprike,
pola kašičice seckanog belog luka,
četvrtina kašičice soli,
osmina kašičice bibera,
jedna i po kašičica maslinovog ulja,
četiri belanca,

Priprema:
Ubacite bademe, brašno, papriku, beli luk, so i biber u blender pa izmiksajte par minuta. Ulijte i ulje tokom miksanja. Umutite belanca pa prvo u njih uvaljajte piletinu, a zatim u smesu od badema. Prebacite u pleh obložen masnim paprom i poprskajte uljem. Pecite 20-25 minuta na 250 Celzijevih stepeni.