Pastirska pita


Sastojci:

200 g krompira,
400 g mešanog mlevenog mesa,
2 šargarepe,
2 glavice crnog luka,
kašika paradajz pirea,
100 ml paradajz soka,
50 g nastruganog kačkavalja,
kašika maslaca,
40 ml mleka,
biber, malo muskatnog oraha, so


Priprema:

Oljušteni krompir kuvajte u posoljenoj vodi, procedite i izgnječite.
Dodajte mu mleko i maslac, pa posolite, pobiberite i umešajte nastrugani muskatni orah.
Seckani crni luk i mleveno meso kratko propržite.
Dodajte kocke šargarepe i još malo pržite.
Umešajte paradajz pire i kratko dinstajte.
Sipajte paradajz sok, posolite i pobiberite.
Smesu od mesa preručite u podmazani okrugli kalup, odozgo rasporedite pire i pospite nastruganim kačkavaljem.
Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.