Pogacice sa sirom


Sastojci:

400 g brašna,
300 g sira,
250 g margarina,
1 jaje, prašak za pecivo,
kašičica soli,
kiselo mleko po potrebi

Priprema;
Umesite testo od navedenih sastojaka. Po potrebi dodajte malo kiselog mleka, pa ga ostavite u frižideru dva, tri sata. Razvijte testo tako da bude debljine prsta, vadite pogačice, premažite ih razmućenim jajetom, pa po želji pospite susamom, kimom ili semenkama suncokreta.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dvadesetak minuta, dok pogačice ne dobiju zlatnožutu boju.